SPIRITS & Co. TRIESTE
(12-14 novembre)
LA GRAPPA COME NON L’AVETE MAI VISTA

A TRIESTE 430 ETICHETTE TRA GRAPPE E DISTILLATI. LA GRAPPA ITALIANA PIACE ALL’EUROPA. CONVEGNI SULLA CULTURA DEL BERE E DEGUSTAZIONI

Trieste, 10 novembre 2009

Trieste, 10 novembre 09 – “SpiriTs&co. – Il Salotto della Grappa e Distillati” la grappa come non l’avete mai vista. E’ questo Il nuovo appuntamento, aperto a visitatori, produttori e operatori, organizzato da Fiera Trieste Spa (nei padiglioni E1 – F1) dal 12 al 14 novembre con il patrocinio dell’Istituto Nazionale Grappa e la collaborazione dell’Expo MittelSchool di Trieste. Dopo le accreditate ed internazionali fiere specializzate del Trieste Espresso Expo ed Olio Capitale, il pacchetto eventi di Fiera Trieste si arricchisce quest’anno con la fiera specializzata SpiriTS & Co. interamente dedicata alla Grappa ed ai Distillati. Nel salotto della grappa di Trieste si potranno degustare ed acquistare bottiglie tra le oltre 430 etichette dei 57 produttori presenti.

SpiriTs&Co verrà inaugurato giovedì 12 novembre alle ore 11.00 alla Fiera di Trieste

La decisione di creare questo nuovo evento specializzato è nato dal forte legame culturale che la regione ha con questo prodotto diventato negli anni simbolo del made in Italy. In Friuli Venezia Giulia la grappa è da sempre considerata non un sottoprodotto della vinificazione, ma uno dei prodotti dell’uva come il vino. Nel 1971 la nascita del Consorzio per la “Tutela della Grappa Friulana” ha portato ad una forte azione di difesa della qualità del prodotto di questa regione. Già sotto il dominio austriaco l’imperatrice Maria Teresa d’Asburgo garantì la libera distillazione in casa della “Schnaps”, da qui il nome grappa, in totale esenzione fiscale. L’iniziativa venne prese quale riconoscimento alla fedeltà delle truppe delle province del FVG. Alla fine dell’800 erano presenti sul territorio 219 distillerie prevalentemente a dimensione familiare.

“Con la sfida di SpiriTs&Co. – commenta il presidente Fulvio Bronzi - Fiera Trieste ha l’ambizione di voler diventare punto di riferimento di questo mercato per l’Italia con i Paesi vicini che si mostrano sempre più interessati alla grappa e distillati italiani”. Oggi l’Italia produce 44 milioni di bottiglie di grappa l’anno, di cui il 12% è destinato all’export. Il solo mercato tedesco assorbe oltre 2 milioni di bottiglie rendendo la Germania il principale mercato con il 48% delle esportazioni in valore e il 65% delle esportazioni in volume di grappa. In Austria le importazioni di grappa sono fortemente aumentate negli ultimi 3 anni, facendo registrare una crescita del 65,7% in termini di quantità e del 19,9% in termini di valore economico. La Grappa italiana è particolarmente apprezzata in Austria che nel 2007 ha importato 27 milioni di kg di grappa pari ad un valore economico di circa 2,5milioni di Euro. Negli ultimi anni in Croazia la produzione generica di bevande alcoliche è diminuita, mentre in controtendenza è in continuo aumento la produzione di acquaviti. In questa direzione sono stati organizzati numerosi incontri con buyers europei e d’oltre oceano.

Il consumatore tipo è di età compresa tra i 35 ed i 60 anni ed è stato classificato in conoscitore, disposto a pagare per poter degustare una grappa di buona qualità ed in curioso aperto a scoprire la grappa. Verso questo prodotto sta crescendo l’attenzione anche delle donne ed in questa direzione si è anche costituita l’associazione Donne della Grappa.

In occasione di SpiriTs & Co., grazie alla collaborazione del Comune di Trieste, Fiera Trieste ha siglato un accordo con la società di taxi cittadina che consiste nell’attivare un punto di fermata dei taxi all’interno della Fiera di Trieste per la durata della manifestazione. I visitatori, quindi, potranno lasciare la propria auto parcheggiata e spostarsi comodamente con quest’ulteriore servizio messo a disposizione da Fiera Trieste.

SpiriTs & Co. sarà caratterizzato da numerosi eventi negli eventi con degustazioni di sigari abbinati a grappa e ciccolato. Una particolare attenzione sarà riservata alla parte convegnistica caratterizzata da due talk show organizzati dall’Expo Mittelschool di Trieste. L’obiettivo è accrescere la cultura del distillato e del bere consapevole favorendo la conoscenza della grappa italiana. Nel corso della manifestazione, infatti, si terranno talk show tematici: Analizzando lo Spirito dei tempi che vedrà tra i relatori Luca Gargano, il ristoratore Emanuele Scarello (1 stella Michelin, leader JREurope) e la direttrice della testata specializzata Grappa Time Marzia Morganti, moderati dalla giornalista Rossana Bettini. Nella saletta convegni si svolgerà anche il talk show Lo Spirito del marketing e della comunicazione in tempi di crisi e di nuove normative che vedrà la partecipazione del prof. Gabriele Qualizza (docente di comunicazione aziendale all’Università di Trieste), Cesare Mazzetti (Presidente Istituto Nazionale Grappe), Roberto Castagner (distillatore), Antonio Motteran (Direttore Generale Carpenè Malvolti), Lisa Tosolini (distillerie Camel), Gianluca Franzoni alias Mack Domori (presidente Domori), Tomaz Kavcic (ristoratore, leader JRSlovenia). Modera Francesco Razzetti.

AL RITMO DI MUSICA SINO A TARDA SERA:
La festa di SpiriTs&Co. continuerà in Fiera anche la sera di venerdì sino a mezzanotte con l’Happy Hour Open Bar organizzato dal bar Viaromaquattro e allo SpiriTs dark party music a cura de Mandracchio. Un party “al buio” con musica.

Orari SpiTs&Co:
Da giovedì a sabato ingresso dalle 11 alle ore 19 parte espositiva
venerdi per Happy Hour e SpirTs Dark Party dalle 19 a finire

Costo biglietto ingresso fiera espositiva (ingresso libero per Happy Hour e SpiriTs Dark Party):
8 euro intero
5 euro ridotto preregistrandosi sul sito www.spiritsandco.it

Tutte le info i comunicati stampa ed il programma possono essere scaricati dal sito www.spiritsandco.it

Per ogni informazione i giornalisti possono rivolgersi a press@fiera.trieste.it